Les éleveurs laitiers vivent une crise sans précédent depuis les grèves du lait des années 70 : le prix du lait est passé brutalement d’environ 300 à 200 euros la tonne entre mars et avril dernier. Imaginez votre salaire diminué de 30% d’un seul coup ! Autant que cette baisse brutale, ils vivent l’incertitude, en étant obligés de livrer aux laiteries leur lait, qui ne se conserve pas, sans aucun accord de prix préalable, autrement dit à l’aveugle. Les Verts (...)